Shiatsu heisst wörtlich aus dem Japanischen übersetzt «Fingerdruck». Durch die Berührung nimmt Shiatsu Einfluss auf die Harmonisierung des körperlich-seelischen und geistigen Energiesystems. Durch sanften Druck, psychische und physische Methoden wie Dehnungen, Rotationen und Lockerungen von Muskeln und Sehnen, werden Energieblockaden gelöst. Das Ki – die Lebensenergie – kommt so wieder in den Fluss. 

Im Shiatsu werden die Meridiane, also die Energielinien, die durch den ganzen Körper fliessen, stimuliert und finden dadurch ein dynamisches Gleichgewicht. So kann die Lebenskraft zurückkehren, und Schmerzen, Unwohlsein und Unausgeglichenheit können reguliert werden. 

Shiatsu ist in die traditionelle fernöstliche Gesundheitslehre eingebettet und integriert zugleich Konzepte der westlichen Gesundheitsförderung.